Общие рекомендации по уходу за ножами из нержавеющей стали, углеродистой и дамасской стали.

Рекомендуется хранить ножи в сухих помещениях. Ограничить попадание прямых солнечных лучей. Для ножей из углеродистой и дамасской стали избегать попадания влаги на лезвие.
Хранить в недоступном для детей месте. Использовать только по назначению.

📌 Хранение ножей.

Любые ножи лучше хранить в сухом месте, отдельно от других ножей и инструментов. Это сохранит острую режущую кромки. Лучше всего ножи хранить на специальной подставке, в чехле или на магнитном держателе.

📌 Как мыть ножи из углеродистой и дамасской стали?

Ножи из углеродистой и дамасской стали не рекомендуется мыть в посудомоечной машине. Сразу после использования ножи нужно вымыть вручную мягкой губкой и вытереть насухо.
Чтобы защитить нож от коррозии, рекомендуется натереть сухое лезвие ножа небольшим количеством растительного масла. Можно использовать либо пищевое масло, типа оливкового или льняного. Или технические масла – оружейное, машинное, в случае необходимости длительной консервации ножа.

📌 Как мыть ножи из нержавеющей стали?

Ножи из нержавеющей стали не нуждаются в особых условиях для мытья. Но также рекомендуется после мытья протирать лезвие досуха.

📌 Что категорически не рекомендуется делать какими-либо ножами?!

✔️ Рубить ножом мясо или рыбу с костями.
✔️ Использовать нож для открытия металлических банок.
✔️ Резать продукты на разделочных столах и досках из стекла, керамики, натурального камня, акрила. Лучше всего использовать доски из натурального дерева или пластика, например полипропилена.
✔️ Выгибать клинок ножа под большим углом.
✔️ Рубить металлические изделия.
✔️ Бить один нож об другой.
✔️ Использовать нож как молоток, отвертку и другие монтажные инструменты.
✔️ Использовать ножи для метания без необходимых навыков.

❗️ Помните нож для того, чтобы резать и колоть! Используйте ваш нож исключительно по назначению и он прослужит вам много лет.